ŚNIADANIE:

• Płatki owsiane na mleku –  400 ml (1,2)                                                                               
• (składniki: mleko spożywcze  3,2% ,  płatki owsiane, cukier)
• Makrela wędzona – 60g (9)
• Ser twarogowy półtłusty – 50g (2)
• Pieczywo mieszane – 100g (1)
• Masło – 15g  (2)
• Szynka wieprzowa gospodarza – 20g (3,6,7)
• Szynka wieprzowa krucha – 20g (1,3,6,7)
• Dżem truskawkowy-22g
• Pomidor -40g
• Ogórek świeży -20g, roszponka
• Kawa zbożowa z mlekiem– 250ml (1,2)
• (składniki:  kawa zbożowa inka, mleko spożywcze 3,2%, cukier)
• Herbata czarna, napar bez cukru – 250 ml
• (Składniki: herbata czarna, woda)

II ŚNIADANIE:

• Kanapka razowa z pastą pomidorową i kiełkami – 35g  (1,2,6)
• (składniki: pieczywko żytnie, ser twarogowy, sól, pieprz, tymianek, oliwki czarne, koncentrat pomidorowy, pomidor, kiełki rzodkiewki)

OBIAD:

• Zupa botwinka – 300 ml (2,6)
• (składniki: włoszczyzna mrożona w paski, woda, porcja rosołowa drobiowa, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, sól, liśie botwinki, zakwas buraczany, czosnek świeży, majeranek)
• Śledź w jogurcie – 150g (1,2, 9)
• (składniki: śledzie solone a’ la Matijas, jogurt naturalny, pieprz, cebula, jabłko)
• Ziemniaki gotowane z koperkiem – 250g
• Surówka z kapusty czerwonej -150g
• (składniki: kapusta czerwona, olej rzepakowy, pieprz, sól, cebula)
• Kompot – 250 ml
• (Składniki: mieszanka owocowa mrożona: truskawki, jagody, śliwki, cukier, woda)
• POSIŁEK DODATKOWY: Owoc

KOLACJA:

• Racuszki drożdżowe z jabłkiem – 80g (1,2,8)
• (składniki: jaja, mleko spożywcze 3,2%, mąka pszenna, drożdże spożywcze, cukier, cukier waniliowy, jabłka prażone mus, olej rzepakowy)
• Pieczywo mieszane 100g (1)
• Masło 15g  (2)
• Ser żółty Gouda – 21g (2)
• Szynka wieprzowa krucha – 20g (1,3,6)
• Polędwica z indyka – 20g (1, 3,7)
• Pomidor -20g
• Ogórek kiszony – 20g
• Rzodkiewka -1Og
• Kawa zbożowa z mlekiem – 250 ml  (1,2)
• (składniki: kawa zbożowa inka, mleko spożywcze 3,2%)
• Herbata czarna, napar bez cukru  – 250 ml
• (Składniki: herbata czarna, woda)

WARTOŚĆ ODŻYWCZA (suma cały dzień):

• ENERGIA (kcal)                                    2395
• BIAŁKO (g)                                           119,7
• TŁUSZCZE (g)                                       93,1
• W tym nasycone kwasy tłuszczowe 32
• WĘGLOWODANY (g)                          269,4
• W tym cukry proste (g)                      41
• BŁONNIK POKARMOWY (g)              30
• SÓL (g)                                                 7,6