ŚNIADANIE:

• Płatki owsiane na mleku –  400 ml (1,2)                                                                                               
• (składniki: mleko spożywcze  3,2% ,  płatki owsiane, cukier)
• Parówki gotowane – 80g (1,2,6,7)
• Pieczywo mieszane 100g (1)
• Masło – 15g  (2)
• Ser żółty Gouda – 21 g (2)
• Kurczak w galarecie z warzywami– 23g (1,3,6,7)
• Szynka wieprzowa krucha – 30 g (1,3,6,7)
• Dżem wiśniowy -22g
• Pomidor -20g
• Ogórek świeży – 20g
• Kawa zbożowa, napar bez cukru – 250ml
• (składniki:  kawa zbożowa Inka, woda) (1)
• Herbata czarna, napar bez cukru– 250 ml
• (składniki: herbata czarna Saga, woda)

II ŚNIADANIE:

• Bagietka pszenna z pastą pieczarkową – 75 g (1,2,9)
• (składniki: pieczywo pszenne, olej rzepakowy, pieczarki świeże, cebula, sól, pieprz, jajko gotowane)

OBIAD:

• Zupa pejzanka -300 ml (6)
• (składniki: woda, włoszczyzna krojona w paski mrożona, porcja rosołowa drobiowa, papryka mrożona w paski, kapusta biała, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, liść laurowy, lubczyk)
• Schab pieczony ze śliwką –150g (1,2)
• (schab pieczony, śliwki suszone, masło, mąka pszenna, sól, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek świeży)
• Ziemniaki z koperkiem -250g
• (składniki: ziemniaki gotowane, koper świeży)
• Surówka z selera i marchewki -150g  (6)
• (składniki: seler korzeniowy, jogurt naturalny, cukier, sok ze świeżej cytryny, jabłko, marchew)
• Woda z cytryną  – 250 ml
• (składniki: cytryna, woda)

POSIŁEK DODATKOWY – Owoc

KOLACJA:

• Ciasto drożdżowe z ziołami (Focaccia) -120 g (1, 6, 8)
• (składniki: mąka pszenna, sól, drożdże, woda, koncentrat pomidorowy, zioła prowansalskie, woda, oliwa, jaja)
• Pieczywo mieszane 100g (1)
• Masło 15g  (2)
• Serek twarogowy z ziołami –  20 g (2)
• Szynka wieprzowa gospodarza – 20g (1,3,6)
• Szynka wieprzowa jak dawniej -20 g (1,3,6)
• Kiełbasa krakowska -21 g (1,3,6)
• Pomidor ze szczypiorkiem -40g
• Ogórek kiszony – 40g
• Kawa zbożowa, napar bez cukru – 250 ml  (1)
• (składniki: kawa zbożowa inka, woda)
• Herbata czarna, napar bez cukru  – 250 ml
• (składniki: herbata czarna Saga, woda)

WARTOŚĆ ODŻYWCZA (suma cały dzień):

• ENERGIA (kcal)                                     2438
• BIAŁKO (g)                                            121,9
• TŁUSZCZE (g)                                        94,8
• W tym nasycone kwasy tłuszczowe  35
• WĘGLOWODANY (g)                          274,2
• W tym cukry proste (g)                      45
• BŁONNIK POKARMOWY (g)              31
• SÓL (g)                                               7,1